Торта - кукла

     Тук ще покажа тортата, която направих за именния ден на дъщеря ми Гергана. Преди всичко искам да отбележа, че тя беше един експеримент с частичен успех - получи се това, което целях и вкусът беше страхотен, но първоначалната ми идея за формата и украсата беше по-различна. Направих еклерова торта с бял шоколадов мус в кръгла купа, но след като я извадих от формата, височината й значително намаля и не можах да украся полата на според желанията ми. Освен това след като я покрих с фондан и минаха няколко часа, се наложи да добавя още дантели отпред, защото се беше показал крем между ръбовете на роклята. 
   
                   След многото обяснения ето и самата торта:

Изглед отпред

Изглед отзад

      
      В резултат на експеримента още веднъж се убедих, че подобни торти губят от визията си, ако се използва голямо количество крем и по-малко блатове, и могат да поднесат изненадваши дефекти в последния момент. Най-накрая нямах търпение да я поднеса по-скоро, за да не се наложи за пореден път да правя поправки. За утеха трябва да отбележа, че на вкус беше страхотна и всички й се нахвърлиха, а децата, както обикновено, я харесаха независимо от несъвършенствата й.
                   

Децата, които пожелаха да се снимат с тортата