Две нови торти с цветя

    Това са две торти, които по закона на сериите / споменавах го вече /, правих една след друга за рожденни дни на възрастни жени. Така се случи, че и двете трябваше да бъдат с цветя, затова ще ги представя заедно.

     Първата беше малка - за около 6-7 парчета, с пресни ягоди и крем от маскарпоне, рикота и ягодово пюре. Близките на рожденничката бяха харесали една тортичка-саксийка, която съм публикувала по-рано, така че направих по-голяма саксия с друго цвете /спрях се на стайна теменужка, в случай че не се познава от снимките/:

    Втората от двете торти беше за 70-годишен юбилей. Тя беше по-голяма - за 16 -18 парчета, по възможност украсата трябваше да е с много цветя и пеперуди. След известно обсъждане на възможните варианти се спряхме на градинка със стърчащи различни цветя и кацнали пеперудки отстрани. Ето какво се получи накрая:

Общ изглед

Ето и някои снимки в по-близък план:

         И тази торта беше плодова - с бял блат от бисквитено тесто, малиново желе и крем от маскарпоне, рикота и пресни малини.

      

Мини-торта "Саксия с цвете"

      Това е една малка тортичка за рожден ден на моя колежка, която харесва цветя / и торти, разбира се!/.Тя беше с диаметър около 15 см и височина около 10-12 см - говоря за саксията, която е самата мини-торта. Направена е от пандишпанов блат, сиропиран с "Бейлис", кремът също е с аромата на ликьора. Украсите са от фондан, а цветето и листата са от една по-еластична моделираща маса - гъмпейст.

 

                       Ето и някои други проекции но тортичката:

Семенцата и лопатката отблизо