събота, 25 февруари 2012 г.

Тортите на Гери

       Най-накрая дойде ред и на тортата за рождения ден на малката ми дъщеря Гери. На 20-ти февруари тя навърши седем години. Както си му е редът, направихме празненство у дома, естествено и торта за него. Каква да бъде тя обмисляхме доста отдавна - поне от месец. Преминахме през много варианти, които включваха ябълка с червейче в нея, героите от компютърната игра "Club Penguin" и т.н. Накрая се спряхме на варианта с любима играчка. Няколко дни преди рождения ден се бях настроила да правя торта с кукли от серията Monster High / за тези, които не знаят, това са новите барбита, но с вид на вампири, върколаци, морски чудовища и още ужасии /. Те са труднички за моделиране и си признавам, че си поотдъхнах, щом разбрах за поредната смяна на темата - този път окончателна. Ето кои трябваше да са главните герои на тортата:

Оригиналните куклички от серията Lalaloopsy
       
       Това са миниатюрни кукли със копчета вместо очи и с различни животинки и аксесоари към тях. Реших да направя една голяма пъстра и "крива" торта с фигурките навсякъде по нея:

Изглед отпред
Изглед отстрани
Изглед отстрани
      
       Трябва да кажа, че изключително се забавлявахме с моделирането на фигурките. Включиха се и децата - този път тортата си беше за тях! Бързам да ги похваля - по-голямата Бояна съвсем сама направи една от кукличките, които сложихме /тази с розовата рокля и панделките по нея/, а рожденичката пък направи животинчетата. Май скоро ще имам квалифицирани помощници в къщи!

       Ето как изглеждаха куклите отблизо:

Тази отгоре е най-важна - тя е любимата на Гери!
     
        Както обикновено, за нашите рождени дни експериментирам с вида на тортите. Този път децата бяха единодушни, че искат "бяла" торта - и те като мен не са любители на шоколадовите. Решихме да е кокосова и аз изпробвах две различни рецепти за различните етажи. И двете бяха доста вкусни. Рецептите за блатовете и крема /почти еднакъв за двете/ можете да прочетете тук и тук - те са в два от блоговете, които много харесвам и следя.

       Всъщност за рождения ден на Гери направих две торти - тази, която вече показах и една за почерпката в училището. Първоначално мислех да поръчам готова. Когато казах това на дъщеря ми, тя ми отговори: "А може ли да я покриеш отгоре да е зелена, да има едно зайче, което да държи копче, и да стърчат цветенца и пчелички?" След тази реплика аз се залових да направя и втората торта, защото май щеше да е по-лесно така. Е, сменихме зайчето с мече и пчеличките с копчета. Въобще тазгодишните торти на Гери бяха с много копчета, които направихме със силиконова формичка - една ценна придобивка.

Изглед отпред
Мечето и копчетата
      
       И тази торта беше нова за мен - с бананово-ананасов блат и крем със сирене "Филаделфия" - много ароматна и сочна. Рецептата за нея може да видите тук.

петък, 24 февруари 2012 г.

Кученце в чанта

       Идва ред да представя няколко "момичешки" торти /най-сетне малко разнообразие/. През месец февруари сред моите приятели и близки има доста рожденици, сред които е и малката ми дъщеря Гери. Преди нейния рожден ден  /20-ти/ направих торта за друго момиче - Моника, която навършваше 11 години. Съвсем наскоро тя получи кученце - йоркширско териерче на име Карли. Това естествено беше и темата на тортата й. Решихме да я направим като чанта, от която да се подава главичката на Карли. Е, понеже тя е все още малка и с по-къса и рошава козина, направих кученцето на тортата в по-зряла възраст, за да е ясно каква порода е.



        Основата и чантата представляват шоколадова торта с банани, а главичката на кучето моделирах отделно от слепени с маслен крем готови блатове, които охладих и изрязах в съответната форма. Козината е от захарна паста.
       
        Ето и детайлите в близък план:

Поглед отстрани
Поглед отгоре











Надписът и каишката
     

        С това приключвам тази публикация, която ще е къса за сметка на следващата, посветена на тортите на дъщеря ми Гери. Доскоро!

събота, 18 февруари 2012 г.

Замъкът на вампирите

        На пръв поглед би могло да се предположи, че това е закъсняло представяне на някоя от тортите за Хелоуийн. Всъщност не е така - тортата беше за рождения ден на Сашо - син на мои приятели, който наскоро навърши шест години. Неговите желания за украсата до последния момент не бяха придобили ясни очертания. Може би в крайна сметка той се повлия донякъде от тортата с дракона и замъка, която представих наскоро, и която беше за най-добрия му приятел. Нека резюмирам накратко какво си пожела той най-накрая: торта като замък, обграден от много вампири, и върху замъка да има дракон с големи крила, и всичко да е в черно и червено, и да е много страшна и кървава! След кратко обсъждане /в него се включи и майка му/, сведохме дракона само до големи крила върху замъка, намалихме кръвта и наблегнахме върху многото вампири, за да има фигурки за повече деца. Ето какво излезе накрая:

Изглед отпред
Отстрани
Отстрани













Отзад
       Както се вижда, успях да отговоря на повечето изисквания, добавих и малко прилепи, котки и надгробни плочи за разкош, само бройката на вампирите не стана чак толкова внушителна - просто нямаше къде да ги сложа. Все пак не става дума за филма "Нощта на живите мъртви" или нещо подобно....

       Никак не ми беше лесно да направя вампирите така, че да си личат всичките им подробности - те не бяха много големи /около 6-7 см високи/. При този размер зъбите например са изключително дребни, но пък важни детайли. Наблегнах на официалното облекло и мантиите. Направих и една жена-вампирка, която за мое учудване се хареса най-много на всички деца. Ето и по-близък поглед към основната групичка пред замъка:


         А тук съм събрала някои от другите детайли в по-едър план:


       Самата торта беше двуетажна, като горният етаж беше доста по-висок, за да представлява замъка - около 15 см. По съдържание беше поредната шоколадова с шоколадов крем и банани. Пренасянето й отново беше леко инфарктно, този път заради таксиметровия шофьор със самочувствието на автомобилен състезател, обилния снеговалеж и разбитите малки квартални улички. Едното крило едвам издържа на напрежението, но не се случи нищо непоправимо и успешно пристигнахме на празненството. Две от фигурките все пак се завърнаха в къщи като трофеи на дъщерите ми и доскоро "живяха" на кухненската полица!

четвъртък, 9 февруари 2012 г.

Връщане към руската анимация - "Смешарики"


       Трябва да призная, че като човек, отраснал по времето на руските телевизионни програми, руските книги и руския език, все още се радвам на руските анимационни филмчета. В тях независимо от пропагандата, която ни ги беше наложила, има нещо много мило и приказно. С моите деца изгледах наново част от старите анимации, които съм гледала в детството си, и ни беше и смешно, и приятно. Затова много се зарадвах на една необичайна поръчка за торта - тя трябваше да изобразява героите от едно по-ново филмче - "Смешарики". Това са малки кълбовидни смешни животинки, с които се случват разнообразни истории. За тези, които се интересуват, може да ги видите тук:


     
       Тортата беше за рожден ден на братче и сестриче, родени на една и съща дата, но в различни години. Темата на украсата много ме вдъхнови, но за малко нямаше да мога да се заема с нея, тъй като междувременно правех други торти, за които вече бях поела ангажимент. Накрая стигнахме до компромисно решение - родителите да поръчат торта, а аз само да я украся. Веднага искам да кажа, че това не е толкова лесно, колкото звучи, тъй като тортите от сладкарница не стават за директно украсяване със захарна паста, тъй като повечето им кремове развалят покритието. Наложи се да внеса някои промени - покрих с допълнителен блат отстрани и замених сметановия крем отгоре с друг. Чак тогава се заех с украсата. 
       Любим герой на децата беше пингвинчето. Може би затова реших сюжетът да е зимен, още повече и снегът навън предразполагаше към "зимни" торти:

Тортата отпред
     
       Направих пингвинчето и някои от приятелите му, а после се изкуших да направя и къщичката му, макар че липсата на време ме притискаше:


Изглед отпред
Изглед отстрани












       
       По отношение на къщичката трябва да призная, че допуснах две неща, които по принцип избягвам. Първо, нямаше време да направя стълбчето, на което е закрепена къщичката, от ядивни материали и да го чакам да съхне, затова използвах облечено във фондан кубче стиропор. Освен това в бързината не изчислих добре центъра на тежестта на къщата и се наложи в последния момент да добавя една сламка за допълнителна опора. Е, бързата работа доведе и до някои други кусури - не успях да направя подходяща украса на подложката например. Слава богу, общото впечатление все пак беше добро. Доволна съм обаче от самите фигурки:


     
       Те са приятни и благодатни за моделиране, но е доста трудно да се направи нещо с този размер /3-4 см диаметър/, което да е с правилна и гладка кръгла форма. В крайна сметка ги изработих от нещо като домашна смес за скалички - трохи от шоколадов блат, масло и малко мед. После ги покрих със захарна паста и ги доукрасих, както подобаваше.

       Е, признах си всички кусури, дори да не ги бяхте забелязали! Прави са хората, като казват "Бързата работа - срам за майстора",  но мисля, че успях да зарадвам рождениците. А това ми се струва за предпочитане пред самоцелния стремеж към съвършенство. Все пак е торта и тя има своето предназначение!

вторник, 7 февруари 2012 г.

Хари Потър, Хари Потър и .... Хари Потър


       Това може да звучи като шега, но всъщност не е! В действителност не само че става дума за три торти, посветени на гореспоменатия герой, но те бяха направени от мен една след друга в рамките на четири дни. Разбира се, за повечето от тях знаех по-отдавна и имах време да подготвя, доколкото въобще е възможно. Това беше най-дългата ми серия досега, а тортите на тази тема поведоха по брой сред останалите, дори изпревариха тези за "Колите". Беше доста изтощително, а и гледах да не се повтарям, макар че, както ще видите, има някои сходни детайли. Реших да представя и трите наведнъж - за сравнение, дано повечето снимки да не ви затормозят!

       Първата торта беше за рождения ден на Вики - съученичка и близка приятелка на дъщеря ми. Оказа се, че тя не е голям почитател на самия Хари Потър, но за сметка на това много харесва Рон Уизли и въобще цялото му семейство. Това донякъде е напълно разбираемо, тъй като на външен вид преспокойно би могла да мине за някой от тях! Така или иначе, Рон беше главното и единствено действащо лице на нейната торта:

Изглед отпред

Изглед отстрани
 

         Вики много държеше и на присъствието на плъха Скабърз, макар че защо ли - да се чудиш, той си е доста гаден, дори не е истински плъх! Ето го по-отблизо, както и една пешка от магьосническия шах, който беше стихията на Рон, ако си спомняте:

Скабърз


Пешка от магьоснически шах

















       Втората торта също беше предназначена за близка приятелка и съученичка на дъщеря ми - Ния. Тя обаче искаше на тортата й да има колкото се може повече от героите, а и от животните - хипогрифът Бъкбийк, котаракът на Хърмаяни Крукшанкс, Скабърз, совата Хедуиг. Постарах се, доколкото ми беше възможно при по-малкия размер на фигурките /в сравнение с предишната торта/:

Изглед отпред


Изглед отстрани
      
       Тук детайлите бяха много, затова ще покажа по-отблизо снимки на някои от тях:

Хипогрифът Бъкбийк
Домашното духче Доби













Хърмаяни с Крукшанкс
Совата Хедуиг и надписа
















       Третата торта трябваше да наподобява една, която съм правила по-рано - като отворена книга, около която да има някои характерни за Хари Потър предмети - очилата, пръчката и т.н. Постарах се все пак да не е съвсем същата:

Изглед отпред

  

Изглед отстрани

Совата отблизо
Пръчката и очилата на Хари
       Елементът с Хитроумната карта от предната торта много ми допадна, затова реших да го включа и тук като подложка за книгата. Впоследствие се наложи да вмъкна и шалчето като по- ярък цвят, какъвто ми липсваше.   
        




       След тази изтощителна серия с радост ще мина на други теми, защото идеите ми за Хари Потър и компания доста се поизчерпаха. Добре е поне, че все пак книгите за него ми харесват и ми стимулират въображението, защото ако ставаше дума например за трансформъри или за бакугани, нямаше да се представя така добре! Е, човек никога не знае все пак....

сряда, 1 февруари 2012 г.

Две торти за три момичета

       Дългата пауза, която направих между това включване и предишното, не се дължи на творческо изчерпване /за щастие/ или на мързел /за съжаление/. Просто за един кратък период от време трябваше да направя голям брой торти и нямах възможност да обърна внимание на натрупалите се снимки. В резултат на това обаче имам вече доста неща да покажа, и се надявам това да стане скоро.
       Днес искам да представя две торти, които бяха предназначени за рождени дни на момичета на възраст 11 - 12 години. Установила съм, че в този период те стават доста взискателни и е трудно да им се угоди, а вече имат и ясно и категорично мнение по въпроса за украсата. Това се отнася най-вече за първата торта, предназначена за по-голямото момиче, дъщеря на мои приятели. Предварително трябва да кажа, че идеята за нея не беше моя, рожденничката си беше избрала точно определена снимка, която трябваше да следвам. Това не е любимият ми начин на действие, но все пак изборът й беше нестандартен, а аз се постарах да доразвия темата:


       Темата, както се вижда, беше свързана с героите от "Bugs Bunny". Моделът, който следвах, не съдържаше фигурки, но аз не можах да се удържа и направих заека:


       Въпреки привидно простия дизайн изработката не беше лесна - различните по цвят части на тортата създават доста затруднения при покриването.
       Тук е мястото да спомена, че доставката беше свързана с най-многото препятствия от всички досега. Рожденият ден, на който и ние щяхме да присъстваме, се състоя на Витоша, в близост до местността "Офелиите". Два дни преди събитието падна първият голям сняг и пътищата станаха трудно проходими. Пристигнахме в района вече по тъмно и се оказа, че последната част от пътя до почивната база е непроходим за кола. Наложи се да нося тортата в неутъпкан сняг около километър Е, справих се, разбира се, така че събрах овации както за нея, така и за доставката!

       Втората торта беше предназначена за две близначки - Габриела и София, които навършиха 11 години. Тук обсъдихме идеята с родителите им и решихме да бъде разделена на две половини и да показва неща, присъщи на всяка от тях - любими и омразни неща, любим цвят, думички, казани от тях в ранните им години и т.н. Реших тортата да представлява отворена тетрадка, с по една страничка за всяко момиче:


       Ето как изглеждаха страничките отблизо: 


       А ето и фигурките на близначките:



          По отношение на вида на тортите нямаше нещо ново - едната беше бяла еклерова, а другата шоколадова, но този път в комбинация с банани - един много добър вариант за този сезон.