четвъртък, 19 януари 2012 г.

Приказно начало на новата година

       Въпреки известното закъснение в представянето тази торта е първата за 2012 година! Направих я в ранните дни на януари за рождения ден на Крум - сина на близки мои приятели, който стана на шест години. Мога да кажа само, че темата на украсата много ме зарадва и ентусиазира, тъй като беше свързана с дракони, замъци и други приказни елементи / имах притеснения да не се окаже нещо с трансформери, които определено ме озадачават /. Трябваше да има голям дракон в червени и черни цветове, а самата торта да представлява замък. Обикновено първо изработвам фигурките, а после тортата, но в случая се наложи да е обратното. Така до последния момент бях в напрежение, защото един дракон си е предизвикателство все пак. Работата ми потръгна добре, остана време да направя и един рицар, отбраняващ замъка. Моите дъщери ме разкритикуваха, че нямало принцеса, а аз им обясних, че драконът вече я е изял и затова я няма, я как му капе кръв от устата! Те веднага дадоха куп "забавни" предложения - да сложим освен кръвта и няколко кости, и коронката на принцесата / която драконът е изплюл /. Е, разбира се, не се стигна до там, просто минахме без принцеса, било то изядена или жива!

Отстрани
Отстрани













       Така изглеждаше резултатът в различните проекции. При тази торта направих частично скосяване на долния етаж, за да се получи пътеката - това може да се види по-добре при поглед отгоре:


       Замъкът и околностите му придобиха доста истински вид, тъй като приложих и една нова техника на боядисване - с аерограф /въздушна четка/ за напръскване на боята.

       А ето и няколко снимки на дракона отблизо:


Отпред
Отстрани













Рицарят и вратата на замъка

       Тортата беше от любимите ми напоследък шоколадови блатове с шоколадово-малинов пълнеж. При изработката на кулите използвах трохи от блата, който изрязах при моделирането, смесих ги с крем, оформих ги и ги оставих да се стегнат на хладно. По подобен начин стана и с тялото на дракона, но то се нуждаеше и от допълнителна опора с тел за сладкарски цели. Въобще експериментите в техническо отношение бяха доста. В крайна сметка стартирах успешно и приятно новата сладкарска година, дано и занапред темите да са все така интересни, а опитите - с добър край!
      


       

вторник, 17 януари 2012 г.

"Колите" - интерпретация за момиче

       След една заслужена /но кратка/ почивка дойде ред да покажа последната от тортите през миналата година. Темата отново беше свързана с култовото анимационно филмче "Колите" и тортите ми, свързани с него, станаха общо три. Разликата в този случай беше, че ставаше въпрос за рожден ден на момиченце на три години. Реших да заложа на по-изчистените цветове и направих по-големи фигурки на героите - Светкавицата Макуин и всеобщия любимец Матю. Все пак трябваше да има и нещо по-кокетно, та добавих и панделка. Ето крайният резултат:



 

       Както казах, фигурките бяха по-големи от тези на предишните торти, което ми позволи да направя повече подробности по тях:

Макуин - отстрани
Макуин - отпред



Ето и поглед към Матю отблизо и един детайл с панделката:





        Надписът на тортата ми създаде големи проблеми, все не се получаваше така, както исках и се наложи да го правя три пъти. Резултатът пак е далеч от съвършенството, но беше най-добрият ми опит. 
       С тази торта преживях първият си сериозен стрес при транспорта. Опаковах я добре в кутията й, защото валеше проливен дъжд. Щях да я занеса лично на рождения ден, тъй като бяхме поканени на него. Мъжът ми ме чакаше в колата и аз излязох от къщи с двете деца, тортата, чадър, подарък, една-две допълнителни торбички......и т.н. Бях забравила, че трябва и да заключа! Докато се мъчех да го направя, кутията се наклони и усетих как нещо се размества вътре. Оказа се, че цялата торта се е отместила върху подложката, без да пострада украсата. С доста страх и внимание я върнах обратно /на всичкото отгоре тя беше еклерова, не особено подходяща за побутване насам-натам/. Всичко свърши добре, но дано да нямам такива изживявания през новата година!

вторник, 3 януари 2012 г.

Една лятна торта посред зима

       Ето че дойде и новата година! Желая на всички много здраве и късмет, и дано хубавите неща, които ни се случват, да са повече от лошите! За мен лично 2011 г беше една добра година, и не на последно място причина за това са многото торти, които направих. Те ми доставиха истинска радост и внесоха разнообразие в ежедневието ми, макар и с цената на повече работа.
       По отношение на снимките, които искам да покажа тук, те все още принадлежат на миналата година. Времето не ми стигна да ги представя своевременно. Това може би не е фатално, тъй като тортата на тях и без това е изпреварила сезона си и е откровено лятна! Направих я за рождения ден на моя приятелка преди около месец. По отношение на украсата тя имаше едно основно желание - да е нещо на морска тема. Обсъждахме и нещо хавайско, и коктейли на плажа, и пътувания, но в крайна сметка остана аз да реша сюжета в детайли. Е, алкохолните мотиви ми се видяха малко скучни, а Хаваите вече доста ги разработих, така че в главата ми се завъртя Гърция /още повече бяхме ходили заедно там на почивка/. Поразгледах малко пейзажи и попаднах на снимки от остров Санторини, които дооформиха идеята:

Изглед отпред
Изглед отзад
Изглед отстрани













Изглед отстрани
       Пейзажът си е пейзаж, но трябваше да има и нещо с по-лично:





       Тортата беше още един шоколадов експеримент - с новият ми фаворит за блат и кремове с намек за "Мохито" - бял с вкус на мента и лайм и кафяв с вкус на ром и кафява захар. Точният състав може да видите в раздела "Рецепти".