четвъртък, 30 юни 2011 г.

Торта за сърфисти

     Тортите, които съм правила досега,със сърф като елемент от украсата, са две - една за рождения ден на голямата ми дъщеря с много дъски за сърф на нея, и една с хавайска тема наскоро, на която също имаше такава дъска. Този път обаче трябваше да направя торта за приятел, каращ класически сърф с платно. Първоначално обмислях варианта да го изобразя изправен върху тортата до платното на сърфа, но предвид това, че нямаше да участвам в транспорта на тортата, а тя трябваше да се пренася два пъти, се спрях на друго. Реших да сложа като украса сърф с легнало платно, и рожденника, който лежи на него, заобиколен от акули. Ето какво се получи в крайна сметка:

Общ поглед



         Акулите се оказаха доста закачливи и не съжалих за решението си.


                     Ето и тортата, погледната от други ъгли:


Отзад


Отстрани
Отстрани


                 Тук са някои от елементите по-отблизо:



Акулите отблизо

Акулите отблизо
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Тортата беше шоколадова с пудингово-маслен крем, ягоди и марципан.                                                                                                          

вторник, 28 юни 2011 г.

Торта за риболовци

      С тази торта отново се върнах към една стара тема - риболовната. Покрай интереса на мъжа ми към тази тема три пъти досега съм правила за него торти с такава украса. Минах през рибаря и златната рибка, през "истинската" пъстърва, и накрая правих и тортичка с воблери за тазгодишния му рожден ден. Точно тази мини-торта беше харесана от мои познати, и по тяхно желание направих подобна, но по-голяма. Всъщност сегашната торта се доближава до онази, която исках да направя за рождения ден на моя мъж, но не ми стигна времето - представлява кутия за риболовни такъми, каквато вероятно всеки рибар има:

Общ изглед

        

Моделите за воблерите бяха някои от истинските такива в кутията на мъжа ми. Ето тортата, погледната от  други ъгли: 


Отстрани
Отзад

Отстрани


А ето и воблерите в кутията отблизо:



      Тортата отново беше морковена с маскарпоне, която е много подходяха за летните месеци - сега вървят по-леките торти!

понеделник, 20 юни 2011 г.

Торта "Търсенето на Немо"

       Това е една "бърза" предотпускарска торта, която направих непосредствено преди да замина на почивка на море. Казвам "бърза" в смисъл, че е относително малка по размер - за 14 души, и е с готови пандишпанови блатове. Украсата обаче винаги отнема много време, дори при тези условия. За щастие, въпреки че бях под пара заради недостига на време, темата за рибката-клоун Немо ми е една от любимите, и пак ми беше приятно да работя върху нея! Това е втората ми торта с героите от филмчето, а първата беше тази, която ме накара въобще да се замисля за украсяването на торти като сериозно занимание!
      
           А сега - снимките на резултата:


Общият вид отпред
Отстрани
Отстрани
Отзад
      

          Ето и героите на тортата отблизо:


Немо и баща му
Дори
Дори
Октоподчето
Морското конче
Морската звезда
Морското костенурче









































Тъй като героите са много, май и снимките дойдоха малко повече този път! Така става, когато работя по някоя любима тема - трудно се спирам! Поне се настроих на морска вълна и сега с още по-голямо желание отивам на една истинска почивка!

неделя, 19 юни 2011 г.

Мини-торта "Саксия с цвете"

      Това е една малка тортичка за рожден ден на моя колежка, която харесва цветя / и торти, разбира се!/.Тя беше с диаметър около 15 см и височина около 10-12 см - говоря за саксията, която е самата мини-торта. Направена е от пандишпанов блат, сиропиран с "Бейлис", кремът също е с аромата на ликьора. Украсите са от фондан, а цветето и листата са от една по-еластична моделираща маса - гъмпейст.




                       Ето и някои други проекции но тортичката:


Семенцата и лопатката отблизо

петък, 10 юни 2011 г.

Торта за юбилей

     Тази публикация ще бъде по повод още една торта за петдесетгодишнина на мъж, поръчана ми от мои познати. Започвам да мисля, че вероятно наистина мъжете на 50 г. се нуждаят от специално внимание - или поне така смятат приятелите и близките им, защото това е третата ми поръчка по такъв повод!

      Тортата, която ще покажа по-долу, е първата ми триетажна торта, тъй като беше предвидена за 50 - 60 човека. Темата, на която се спряхме след доста обсъждания, беше свързана с вино. Първоначално в главата ми се въртеше нещо за шампанско, но после реших, че ще е доста претенциозно. Ето какво се получи накрая:




       Тук отново вмъкнах някои детайли от една по-стара моя торта - чашата с вино, тирбушонът и любимата ми коркова тапа:


Бутилката отблизо





Етикетът на бутилката
Чашата с вино и тирбушонът

      Тортата отново беше морковено-орехова с лимонов крем от маскарпоне и рикота.

понеделник, 6 юни 2011 г.

Торта за фирмено парти

     Снимките по-долу са на първата ми торта за фирмено празненство. Предвид дейността на фирмата - възобновяеми източници на енергия, тортата изобразява ветрогенераторния парк на Каварна. По първоначални предвиждания тя трябваше да е доста мащабна и да съдържа голям брой ветрогенератори, разположени съответно на истинските в близост до града, но все пак сме в криза - наложи се да се вместим в по-семпъл тортен вариант. Избрах да направя тортата като изглед на земната повърхност отвисоко, като за модел използвах реална снимка от самолет на района:



Общ изглед


    
                            Ето и някои снимки по-отблизо:



    
       По отношение на вида на тортата нямах особено голям избор, тъй като тя трябваше да се транспортира до Каварна и щеше да пътува около 8 часа в кола. Направих я от пандишпанови блатове с крем на маслена основа с аромат на "Бейлис". Така тя в крайна сметка е стигнала безаварийно до местоназначението си и, доколкото разбрах, е била успешно изядена в присъствието на кмета на града!

петък, 3 юни 2011 г.

Торта "Хавайска почивка"

       Това е една торта, която направих за 50-годишен юбилей на мъж. Украсата трябваше да бъде на хавайска тема, с рожденника, които си лежи под палмите, и, разбира се, с островитянка до себе си. Първоначалната ми идея беше за мъж в хамак между две палми и хавайка, която да му вее с палмови листа. Впоследствие обаче конструкцията и размерът на тортата ме накараха да се отклоня от първоначалните си намерения.

           Ето какъв беше крайният резултат:


Изглед отпред

Изгледи отстрани

    
Изглед отзад
           
            Ето и детайлите на тортата по-отблизо:  

Барът, който ме накара и аз да се размечтая
Хавайката, която танцува
Рожденникът -  не че приликата е голяма, но все пак...
        
       Самата торта беше с редуващи се шоколадови, шоколадово-карамелови и ванилови блатове с карамелов и шоколадов пълнеж.

        Определено след изработването на такава торта се настроих на вълна морска почивка - добре, че наближава време за нея!